- 400 gr kacang tanah- 4 butir telur ayam- 350 gr tepung tapioka- 80 gr tepung maizena- 200 ml santan- 10 siung bawang putih- 2 buah kemiri- ¼ sdt ketumbar- 200 ml air- Gula, garam, dan minyak secukupnya. Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas hingga matang, sisihkan.-
satunya adalah penambahan tepung agar agar. Pemanfaatan agar – agar – sebagai pembentuk gel menghasilkan karakteristik tekstur dan mouthfeel selai kacang tanah lembaran yang tidak terlalu kaku dan tidak terlalu lembek. Agar – agar yang dapat ditambahkan pada selai kacang tanah adalah agar – agar dengan konsentrasi 0,9% sebagai .
Cara Membuat Peyek Kacang Tanah : Taruh tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur, Bumbu Halus, santan dan air, aduk hingga menjadi adonan yang licin. Tambahkan potongan kacang dan daun jeruk nipis, aduk rata. Panaskan minyak bersih yang banyak dalam wajan cekung aluminium di atas api
- 3 butir kemiri (sangrai bersama kacang) Cara membuat: 1. Blender bumbu dengan sedikit santan. 2. Campur bumbu blender dengan kacang, tepung beras, tepung maizena, santan, kuning telur, ketumbar bubuk, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. 3. Panaskan minyak dengan api sedang, tuangkan 1 sendok sayur adonan peyek ke sisi kuali di atas
50 gram kacang tanah, goreng150 ml santan encer25 gram gula merah4 siung bawang putih5 buah cabai merah1/2 sendok teh air asam1/2 sendok teh tepung beras, larutkan kecap manis secukupnya (opsional)garam secukupnyagula pasir secukupnyaminyak goreng secukupnya. Cara Membuat Bumbu Kacang: 1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, kemudian
Kacang tanah bisa dicincang atau dibiarkan utuh, sesuaikan dengan seleramu. Gunakan wajan cekung dan lebar, supaya tampungan minyak lebih banyak dan bikin peyek lebih tipis. Tiriskan peyek yang sudah matang hingga tak berminyak. Setelah itu, baru simpan ke dalam stoples kedap udara. Begitulah cara mudah membuat peyek kacang yang renyah tahan lama.
. 123 317 114 398 451 203 400 238
cara membuat tepung kacang tanah
